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legislazione


Legislazione


In attuazione della direttiva 2001/110/CE è stato emanato il decreto legislativo 21 maggio 2004 nr.179 che all’articolo 1 cosi recita:

"Per miele si intende la sostanza dolce naturale che le api (Apis mellifera) producono dal nettare di piante o dalle secrezioni di parti vive di piante o dalle sostanze secrete da insetti succhiatori che ritrovano su parti vive di piante che esse bottinano, trasformano, combinandole con sostanze specifiche proprie, depositano, disidratano immagazzinano e lasciano maturare nei favi dell’alveare".


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